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“博雅”的拉丁文原意是“适合自由人”（社会及政治上的精英），古希腊倡导博雅教育(Liberal Education)，旨在培养具有广博知识和优雅气质的人，让学生摆脱庸俗、唤醒卓异，其所成就的，不是没有灵魂的专家，而是成为一个有文化的人。
重庆博雅食艺文化发展中心（博雅食艺培训中心）由当代“中国烹饪大师”“国家高级烹饪技师”“中国食雕造型大师”黄冬兵先生创立，主要从事食品技术培训、餐饮策划、装饰雕塑、商务展台制作等业务。
具体业务包括：
■ 专业培训烹饪、食品雕刻、面人面塑、糖艺、泡沫雕
■ 全权托管各类川、粤、火锅、鲍翅等酒店经营管理及策划
■ 输送专职、兼职专业食雕师及其它厨政从业人员。
■ 出售、出租、配送各种大中型泡沫雕、食雕、面人、糖艺、冰雕等节日装饰及中西菜肴盘饰。
■ 策划酒店开业庆典、宴会装饰 ，国际赛事、美食节展台、婚礼展台、圣诞节展台的设计、制作。
■ 厨政、厨艺技术顾问及新菜品开发。
■ 承揽影视道具及各类宫廷、官府、私房菜、风味餐厅、酒店艺术装饰装潢。
博雅食艺培训中心是目前重庆市实力最雄厚的食雕专业学校。本校的办学宗旨是：让学员花最少的钱，学到最多的技术，一次交费终身免费学习，学习期满后免费推荐工作。
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